2014年11月25日 星期二

失敗的移植

日期:2014年11月16日
地點:尖沙咀亞坤

我得承認,我很喜歡吃架央多,每次去新加坡,都會光顧亞坤,得悉亞坤登陸香港,的確很想一試。

新加坡的味道,可惜沒有新加坡的悠閒,甫進內,發現座位極之擠迫,已叫人沒有好感,收銀員就像習總見安倍那樣「西」口「西」西,又打了一重折扣,我們還算好,沒有漏單沒有錯單,環顧四周,幾乎人人都因為錯漏而大發脾氣,架央多架央味道不夠,而且不夠熱,咖啡還可以。

所以我經常說,有些東西是不可以輕易移植,難為有啲人發夢都掛住新加坡模式,以為自己可以做李光耀……

想吃滋味架央多,還是去新加坡吧。

2014年11月24日 星期一

工廠區的悠閒

日期:2014年11月12日
地點:Bondi Cafe

不知何解,我住的地方附近,都有舊式工廠區,而隨著香港工業式微,不少工廈都變了美食和購物熱點,而我便最喜歡到這些工廈尋寶,這天便來到一家號稱澳式Cafe吃午飯。

設計上普通,但至少沒有工廈的霉舊感覺,環境頗寬敞,座位之間不算擠迫,可惜窗旁放了一張雙人枱和一張八人枱,我們三人前來,就沒機會坐窗邊,否則應更感悠閒。

我們預約中午12點,幾乎獨霸整間Cafe,可以談得盡興,但沒想到過不了多久,便全場滿座了,這時間題來了,此店比較困聲,全場交頭接耳,聲浪頗大,要談話便要大聲講,有點兒掃興。

整體味道不錯,麵包熱熱脆脆的,我點了拿破崙豬扒,脆脆的吉豬加上熱熔的芝士,感覺不錯,最後還有那杯濃郁的Mocha,濃濃的朱古力,又沒有完全蓋過咖啡味,分量剛剛好。

埋單三個人不過四百元,算是超值呢!


號稱是澳洲風味,我不知道是甚麼味,不過店內的確以樹熊作裝飾。

雖是工廠區的食肆,但這個窗邊位置還算開揚舒適。


我點了拿破崙豬扒,頗滋味!

甜甜的Mocha,我喜歡啊!

2014年11月23日 星期日

有關《幸福黃手絹》的二三事


高倉健離世,很多人第一時間都會想起《鐵道員》,但我想起的,卻是《幸福黃手絹》,一齣山田洋次執導的溫情之作,看陳俊偉的專欄,原來他也很喜歡此作,吾道不孤也。

關於《幸福黃手絹》,我想起以下幾點:

1. 這齣1977年的作品,我並非在戲院看,而是在電視觀看,想起來,當年香港的電視台經常會播放一些較冷門的非英語電影,《四百擊》、《八部半》及幾乎所有黑澤明的電影,我都是在電視看的,似乎當年港人的國際視野更勝今天。

2. 後來推出VCD,我又「集郵」收藏了一隻,但放在家中一直沒看,然後某天,遠方來的家父問我有甚麼好戲推介,我心血來潮,就拿出這隻影碟。單以六七十年代以前的電影計,他看過的電影一定比我多,我的電影啟蒙正是來自他,但不知何解,他對此片一點印象也沒有,於是反過來由兒子推介一齣舊片給父親,幸好他也看得很投入,我總算沒介紹錯,電影,從來是我和父親的一道橋樑,《幸福黃手絹》就成了其中一道橋。

3. 電影一點也不複雜,基本上只有四個角色,高倉健演的寡言男子,自然是一絕,倍賞千惠子溫柔賢淑,典型的「大和撫子」,雖然戲份不多,但相信不少人都希望有這樣的妻子。不過電影還有兩位配襯式人物,扮演旁觀者的角色,也一樣演得好,男的是正田鐵矢,就是後來《101次求婚》的醜男,女的是我頗喜歡的桃井薰,就是現在仍在拍SKII廣告那位,不知何解,不知何解,我對這類傻大姐式女星特別有好感(綾賴遙是例外),而二人也做好綠葉的角子,令片子生色不少。

4. 這可能是我最早看的「公路電影」(當年當然不知這個名字),看著三人駕著車在北海道到走,真的好想到北海道一遊(最好當然是自駕遊,可惜我沒有車牌)。我也是因為此片而首聽到網走這個地方,多年以後,總算到過網走,雖沒拜訪監獄,但甫來到,單是聽到那個名字,我已甚有親切感。

5. 多年以後,我向某人炫耀自己的電影知識,談及此片,以為一定換來「你好叻呀」的讚賞,豈料對方冷冷地說:「唓!咪即係英文歌《Tie a Yellow Ribbon Round the Ole Oak Tree》囉!」演嘢失敗,雖有點無癮,但又覺得遇到對手,好,我喜歡!

6. 當然,來到今天,黃色又給予我們港人另一重意義,不錯,黃色,是代表幸福,代表希望,幸好本片不是叫《幸福藍手絹》。


2014年11月22日 星期六

10月視聽印象(14年10月)戀上春樹


《戀上春樹》

擺明抽水的片名,《戀上春樹》與村上春樹沒半點兒關係,作品是改編自三浦紫苑的《哪啊哪啊神去村》。近年三浦紫苑不少作品都被改編成電影,跟《字裡人間》和《真幌站前的多田便利屋》相比,這齣改編幅度最大,大概是導演矢口史靖也是知名導演,有較多話語權,又或許是原著不夠戲劇化,導演唯有「加油添醋」了。

電影版保留了小說的主線,就是男主角前往偏遠的山區擔任植林的工作,那是個仍保留鄉村口音(小說原名「哪啊哪啊」就是當地人的口頭禪),連手機也收不到的地方,主要人物仍然保留,但比原著輕鬆搞笑,加插了不少笑料,男主角平野勇氣(染谷將太飾)由小說中的普通少年,變成廢青(不是說笑,我真的覺得他有幾分似王),女主角直紀(長澤正美飾)的戲分大大增加(這個我舉腳贊成,哈哈),不但成為男角投身植林業的催化濟,她與男主角的感情線也著墨較多(其實原著的感情描寫只是輕輕帶過)。

電影篇幅比小說短,又要加強戲劇性,因此沒有如小說般,詳述勇氣如何一步一步,熟習甚至愛上植林的工作。對植林的工作細節也只是輕輕帶過,這方面,《字裡人間》便成功得多。

但電影仍保留了小說不少神髓,例如勇氣問:「為甚麼不賣掉所有樹,這樣便可以發達唔使做了」,但清一與與喜卻不置可否,因為在他們的眼中,伐木是世世代代的工作,不能只顧眼前的利益。又例如一次,勇氣知道直紀前男友不習慣這裏的生活而離開,勇氣輕挑地說:「那搬到鎮上去不就解決了?」但直紀卻冷冷地回應:「你唔明架啦,這裏是我們世世代代生活的地方。」對自然崇敬,對故鄉的情懷,對傳統的尊重,對傳承的重視,透過輕鬆的調子,清新的畫面,慢慢滲透出來,讓人在笑聲之中反思人與自然的關係。相信即使三浦紫苑粉絲,也可以接受這種大幅度改編吧。

有關《畢業生》的二三事



Mike Nichols離世了,其實他導演的電影,我看過的並不多,連《打工女郎》也沒看過,但一齣《畢業生》,己值得好好記住他了。

關於《畢業生》,我想起這些:

1. 當年Mike Nichols憑此片奪得奧斯卡最佳導演,但最佳電影卻是《月黑風高殺人夜》,情形就如《斷背山》敗於《撞車》,令人不得不懷疑奧斯卡的評審眼光,其實《月》片也不差,但今天大家談起「月黑風高」,大概只會想起「殺蟲夜」了。
記得某年奧斯卡,頒發最佳電影的嘉賓說:奪得最佳電影的,恭喜你,你跟《碼頭風雲》等(其他都記不起了)齊名,但落選奧斯卡,也恭喜你,你跟《大國民》、《2001太空漫遊》和《畢業生》齊名,兩相比較,「最佳」與「非最佳」,哪個更佳,你懂的。《畢業生》雖無緣最佳電影,但得以跟《大國民》和《2001太空漫遊》相提並論,夫復何求!

2. 哪個少年沒幻想過被一位徐娘半老、風華絕代的女子「色誘」(當然,有人會幻想被男子「色誘」),《畢業生》為無數少男實現了「夢想」,那幅誘人的海報,應是不少人的珍藏,老實說,雖然我沒有這張海報,但真的覺得Mrs Robinson很吸引呢(當然,不排除有人覺得Mr, Robinson吸引啊)!

3. 我不知道《畢》是否首創「搶新娘」這條橋,但相信是大家記憶中最早的一齣,以後每一齣講「搶新娘」的,都可說是向此片「借鏡」的。

4. 相信大部分人,都是因為本片,才Simon and Garfunkel的,關於本片的歌曲,我不打算是講甚麼,靜下來,寧聽一下「沉默的聲音」吧。

5. 還有!還有!我曾跟人打賭,對手堅稱本片屬70年代,我則肯肯定屬60 年代作品,結果當然是我勝出,但對了且輸了至今沒願賭服輸。本片於1967年推出,偉大的年份,誕生偉大的作品,我又怎會記錯?哈哈哈!

2014年11月21日 星期五

人少了,熱情未減

日期:2014年11月16日
地點:金鐘

再來金鐘,人流的確少了,只留下一個又一個空的帳篷,不過,反而覺得來湊熱鬧的人少了,減少了嘉年華的味道,或許反而是好事。

其後的事,大家都知了,中信大廈己清場了,其實也是時候縮減佔領範圍,集中力量。

希望無論結果如何,大家都要繼續撐下去,北風愈來愈冷!但熱情卻不可以減!

2014年11月20日 星期四

綠蔭裏 草坡上

日期:2014年11月9日
地點:金山郊野公園

久未郊遊,這曰天色實在不錯,清風送爽,又沒有猛太陽,再不出外走走,就要發霉了!不過,還是選了一條超低能路線--金山郊野公園,大家不要見笑啊!
近年坐巴士,經常經過石梨貝水塘和九龍水塘,所以早就說要來走走,一說就是一整年,這天終於成行,上網查資料,前往金山郊野公園,應該在九龍水塘站下車,但一下車,指示牌不多,就只得一個簡略的地圖!幸好前面只有一條路,所以就這樣順著走,早段是一大段斜路,然後行了大半小時,便開始較輕鬆的平路,然後再行多一會,已到了石梨貝水塘的大壩,即使有長者同行,也不過個多小時,真的是幼稚園級數呀!
回想起來,在九龍水塘落車,先苦後甜,其實也不錯呀。

由九龍水塘出發,初段是一大段上斜。

2014年11月12日 星期三

疾風知勁草@東涌

日期:2014年11月2日
地點:東涌

受到雨傘運動影響,近期真的很少到處去。
但生活還是得繼續,這天見天色不俗,還是決定出外走走,就選擇東涌吧!
經常去東涌,但從未到過東涌炮台,這次決定去看看。起初以為離東涌市中心很遠,問人才知,其實就在逸東邨旁,過一條天橋就到了。於是我們先坐巴士到逸東邨,再步行前彷,初段還有指示,但一過天橋,指示不見了,炮台在哪,只得靠我先前用手機拍下的簡陋地圖,估估下之下,總算找得到。炮台不算大,四周都是圍牆,有點圍村Feel,影完大炮,圍著圍牆走一圈,也不用5分鐘。
查看資料,附近還有兩座廟宇,分別是天后宮和侯王廟,於是先去看天后廟,離炮台不遠,但要上一小段斜坡,幸好這天涼風輕送,行起來一點也不覺辛苦,雖然天后廟超的骰,但我們也不介意,就當是舒舒筋骨吧。正是疾風知勁草,風中遊逛身體好……哈哈哈
接著再往侯王廟,比天后廟大得多,但我們的焦點反而落在廟前的一大片泥灘,泥灘前就是廣闊的海景,遠處還可見吊車,景色實在美啊!
接著再遊逸東邨的藝術徑及馬灣涌村,然後回到東涌市中心,前前後後少於三小時,算是半天遊不錯的地方啊!



東涌炮台建於1832年,近年經過修葺,保養得不錯。

2014年11月5日 星期三

9月視聽印象(14年9月)情感的天地 人多麼卑微



《情迷月色下》

Woody Allen的新作《情迷月色下》,簡言之,就是理智與感情的交戰。男主角飾演的魔術師,擅長拆穿別人的戲法,因此(自覺)看透世情,對旁人絕不信任,對社會的愚昧無知,更是批評得毫不留情,而他那些尖酸刻薄的批評極盡抵死之能事,也是全片最大的亮點。然後,當他發現自己的價值觀受到衝擊,甚至一夕間崩潰,他竟來個一百八十度轉變,又然後,他發現一切都是假的,但他已回不了那理性的世界,因為他已不自覺地愛上了女主角,感情戰勝了一切……甚麼理智,統統都拋到九宵外了。

男主角Colin Firth把這個尖酸刻薄的魔術師演得活靈活現,前段的不屑的表情與後段的心如鹿撞,演來都予人好感,這個角色可以很乞人憎,但Colin Firth演來相當可愛。女主角Emma Stone,我一點也不覺得美,但演來浮誇帶點神經質,又跟此片頗貼切。

本片只是一部小品,但至少看得舒服,中佬Colin Firth面對感情不知如何是好的表情,實在令人看得忍俊不禁,不錯,幾十歲人,甚麼風浪未見過?但在情感的天地,人多麼的卑微,任何人都不要以為自己可以輕易戰勝感情的魔人,因為,人類永永遠遠都是感性的生物,只是不知那一刻爆發出來而已。

本片也提出一個問題:究竟大家被騙着而開心好,還是把殘酷的真相揭示出來好?那要看甚麼情況啊!有些謊言是善意,或無傷大雅的,但更多卻是操控別人的計謀,觀乎香港近期的發展,似乎大家都寧願開心地活在謊言之中,不介意讓人操控一生,悲……